Mon champ d'actions
Forme et santé
Perte ou prise de poids, équilibre alimentaire, végétarisme, grossesse, ménopause...
Diététique thérapeutique
Diabète, hypertriglycéridémie, hypercholestérolémie, hypertension, NASH (foie gras), intolérances alimentaires, troubles digestifs, cancers...
Diététique sportive
Optimisation des entraînements et des compétitions, récupération, prise de masse musculaire, troubles à l'effort, tendinites...
Mon champ d'actions
Consultations diététiques pour améliorer votre forme et votre santé
Avec un rééquilibrage alimentaire, vous constaterez que votre forme et votre énergie s’améliorent, tout comme de nombreux autres aspects de votre vie. Le sommeil est de meilleure qualité, vous vous concentrez plus facilement, votre digestion est optimale, vous tombez moins malade, vous retrouvez l’envie d’entreprendre ou de faire du sport… Les bénéfices sont multiples et la liste n’est pas exhaustive.
De plus, je propose également un coaching sportif pour ceux désirant reprendre ou intensifier une activité physique et l'intégrer à leur quotidien. En effet, les bienfaits de l'activité sportive ne sont plus à démontrer : prévention des maladies, amélioration de la densité osseuse, des capacités physiques, des fonctions cognitives et de la santé psychique.
Mon rôle est donc de vous aider à trouver l’alimentation et l'activité physique qui vous conviennent : n’attendez plus pour prendre soin de vous!
Stratégie nutritionnelle dans le cadre d'une pathologie
A cause d’un mode de vie inadapté, mais également de l’âge, notre état de santé peut se dégrader… La maladie peut même s’inviter dans notre quotidien, avec des symptômes plus ou moins invalidants. Un bon nombre de pathologies, mais pas toutes, ont un lien avec l’équilibre de notre assiette, et lorsque rien ne va plus, il est grand temps de remettre en question son mode de vie pour retrouver l’équilibre intérieur et le bien-être. C’est mon rôle de diététicienne-nutritionniste de vous guider pour retrouver le chemin de la santé. J’ai à cœur de mettre à disposition de mes patients, toute mon expertise et ma bienveillance, pour construire avec eux un programme alimentaire personnalisé, adapté à leurs besoins spécifiques et leurs conditions médicales.
Pathologies en lien avec la nutrition ;
- Diabète de type II
- Obésité
- Hypertriglycéridémie, hypercholestérolémie
- Stéatose hépatique, NASH (foie gras)
- Hypertension
- Certains cancers
Faire de meilleurs choix alimentaires sans renoncer au plaisir de la table, c’est l’objectif que l’on va se fixer ensemble pour vous aider à retrouver forme et vitalité.
Diététique sportive
La nutrition du sportif joue un rôle essentiel dans la préparation et la récupération autant physique que psychique de l’athlète qu’il soit professionnel ou amateur. Elle doit ainsi fournir les substrats énergétiques indispensables à la pratique sportive et en même temps être garante de la santé du sujet, via son poids de forme, son hydratation. La priorité est d’adapter les conseils au cas par cas, selon le métabolisme et le sexe du sportif, la discipline pratiquée, le niveau d’entraînement et les capacités individuelles ainsi que l’intensité de l’effort, tout en tenant compte de ses goûts, de ses habitudes alimentaires et de son mode de vie.
Une bonne alimentation au quotidien offre alors de nombreux bienfaits pour le sportif :
- Améliorer ses performances
- Prévenir et réduire le risque de blessures
- Permettre une meilleure récupération après l'entraînement
- Favoriser la santé globale, le bien-être et la forme du sportif
Je peux également vous aider à atteindre des objectifs précis:
- prise de masse musculaire
- préparation d'un événement sportif (marathon, trail, triathlon...)
LES FONDAMENTAUX DE LA NUTRITION DANS LE CADRE D’UNE ACTIVITÉ SPORTIVE :
Chaque sportif a des besoins spécifiques qui vont dépendre de l’âge/poids/taille/type/durée/et intensités des activités physiques.
– Au minimum 1.5 L d’eau plate par jour tout au long de la journée par petites gorgées toutes les 20/30 minutes. Buvez essentiellement entre les repas.
Pendant les heures d’effort, buvez au minimum 500 ml. Une habitude à prendre pendant et après la pratique sportive.
– 3 repas + 1 à 2 collations.
COMPOSEZ VOS REPAS en apportant :
1. Fruits et légumes de saison et bio si possible et à chaque repas (évitez les jus, même maison et même Bio 100% pur jus – préférez les fruits entiers crus, ou parfois en compote sans sucres ajoutés)
2. Céréales et légumes secs (féculents). Privilégiez le pain complet, au levain naturel, le quinoa, le sarrasin, le riz camarguais semi-complet, les pâtes complètes, la semoule complètes, le millet, la pomme de terre, la patate douce, lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches, fèves…
3. Viande, produits de la pêche et œufs (1 à 2 fois par jour). Privilégiez les viandes blanches, volailles (poulet, dinde, veau, lapin), poisson blanc (cabillaud, colin), poissons gras (variez 2fois/semaine entre sardines, maquereaux, saumon sauvage), des œufs bio de poules élevées en plein air. Apportez 1 à 2 viande rouge par semaine (filet de bœuf).
4. Produits laitiers (fromages et laitages natures)
5. Matières grasses ajoutées (beurre doux cru, les huiles type olive en cuisson douce et huile de colza, de noix, de lin, de cameline en assaisonnement ajoutés cru)
6. Limiter au quotidien les produits frits, panés, en sauces, les viennoiseries, les plats transformés, les produits industriels (pain de mie, galette de riz, poêlées de légumes, crudités assaisonnées, les steaks (même végétaux et/ou bio), les jus, les alcools, les sodas même 0% de sucres, boissons édulcorés, les pâtes à tartes, les pizzas, les gratins, les produits laitiers aromatisés même 0%, les crèmes desserts, les glaces, les confiseries…).
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